胶原蛋白是人体最重要的蛋白质，占人体蛋白质的30%，存在于骨骼、韧带、肌腱、软骨和关节以及皮肤、头发、指甲和牙齿中。缺乏它会导致肌肉骨骼系统问题，皮肤紊乱，头发和指甲都变得脆弱。从25岁开始，体内的胶原蛋白数量每年都在下降，到35岁时几乎完全消失。因此，最好服用高质量的营养补充品。

胶原蛋白分子太大，人体无法吸收其天然形式。酶解使胶原蛋白分子分裂成短链，身体可以直接利用短链形成自己的结缔组织。胶原蛋白的内部使用被认为是最有效的，因为它具有极好的吸收和水解胶原蛋白的生物利用度，让身体直接引导胶原蛋白去最需要的地方。